اگر سبزیجات بیشتری بخورید به این ۴ نوع بیماری دچار نمی‌شوید
تاریخ انتشار: ۳۱ تیر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۵۵۲۶۰۶
متخصصان تغذیه همیشه بر اهمیت استفاده منظم از گروه غذایی سبزیجات تاکید می‌کنند اما بیشتر مردم همچنان توجه چندانی به سبزیجات ندارند. این متخصصان گمان می‌کنند که دو دلیل اصلی برای استفاده کمتر از سبزیجات باید طعم غیرجذاب و راحت نبودن استفاده از آنها باشند.
به گزارش برنا؛ انواع سبزیجات، در مقایسه با دیگر انواع مواد غذایی، طعم نسبتا تلخی دارند و معمولا هم به‌تنهایی خورده نمی‌شوند بلکه باید همراه با دیگر مواد غذایی پخته شوند یا مراحل آماده‌سازی مختلفی را سپری کنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
با این‌حال، واقعیت این است که مصرف منظم سبزیجات در درازمدت می‌تواند از ابتلا به بعضی از بیماریهای مزمن جلوگیری کند یا زمان ابتلا به آنها را به تاخیر بیندازد یا اینکه نقش مثبتی در کنترل آنها داشته باشد. اما کدام بیماری‌ها واقعا تحت تاثیر استفاده منظم از سبزیجات قرار می‌گیرند؟
۱. بیماریهای قلبیبراساس آمارهای بین‌المللی، بیماریهای قلبی همچنان در میان علت‌های اصلی مرگ‌ومیر انسان‌ها قرار دارند. طبق گزارش منتشرشده در American Journal of Clinical Nutrition، مطالعه گسترده و جامعی در سال ۲۰۱۸ نشان داد که مصرف منظم مواد غذایی سرشار از ویتامین C، کاروتنوئیدها و آلفا‌ـ‌توکوفرول (نوعی از ویتامین E) با کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی‌ـ‌عروقی، سرطان و همه انواع مرگ‌ومیر مرتبط است. خوش‌بختانه با مصرف انواع سبزیجات می‌توانید مقادیر زیادی از این مواد مغذی و ترکیبات را به بدن برسانید. انواع سبزیجات همچنین منبع خوبی برای دریافت پتاسیم هستند که با کنترل بهتر فشار خون مرتبط است.
۲. سرطانسازمانهای معتبر مانند انجمن سرطان آمریکا (ACS) و موسسه تحقیقات سرطان آمریکا (AICR) طرفدار ایده افزایش مصرف سبزیجات هستند. براساس اعلامیه‌های این سازمان‌ها، دوسوم هر وعده غذایی ما باید از میوه‌ها، سبزیجات، غلات سبوس‌دار و حبوبات تشکیل شود. انواع سبزیجات به‌دلیل داشتن ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبرهای غذایی و همچنین آب زیاد و کالری کم برای کاهش وزن هم مفید هستند.
۳. دیابت نوع ۲آمارهای جهانی نشان می‌دهند که نرخ ابتلا به دیابت نوع ۲ درحال افزایش است، درحالی که با رعایت الگوهای غذایی سالم واقعا می‌توان خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع ۲ را کاهش داد. مطالعه جامعی که Journal of Diabetes Investigation در سال ۲۰۱۶ منتشر کرده، نشان می‌دهد که افزایش میزان استفاده از سبزیجات برگدار، سبزیجات زرد و خانواده کلم‌ها با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است. حتی افراد مبتلا به دیابت با مصرف مقادیر بالایی از مواد غذایی فیبردار مثل میوه‌ها و سبزیجات و دوری از قندهای افزوده می‌توانند مقدار ثابتی از کربوهیدرات‌ها را هم در رژیم غذایی شان حفظ کنند.
۴. بیماری کلیوی مزمنمطالعات متعددی نشان داده‌اند که پیروی از الگوهای تغذیه‌ای سالم و استاندارد، از جمله استفاده منظم از مقادیر بالای سبزیجات، با کاهش خطر ابتلا به بیماری کلیوی مزمن مرتبط است. سازمان‌های معتبر جهانی هم اعلام کرده‌اند که افزایش استفاده از مواد غذایی گیاهی مانند سبزیجات به پیشگیری از ابتلا به بیماری کلیوی مزمن یا کند کردن روند پیشروی این بیماری کمک می‌کند.
منبع: خبرگزاری برنا
کلیدواژه: بیماری ابتلا به بیماری انواع سبزیجات خطر ابتلا دیابت نوع ۲ مواد غذایی بیماری ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۵۵۲۶۰۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بیماریی که سالانه بین هزار تا دو هزار نفر به آن مبتلا می‌شوند
به گزارش خبرآنلاین، مسئول گروه مبارزه با بیماریهای واگیر مرکز بهداشت استان اصفهان گفت: موارد ابتلا به بیماری سالک در این استان سالانه بین ۳ تا ۵ هزار نفر بود که الان به ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ نفر کاهش پیدا کرده است.
«رضا فدایی» مسئول گروه مبارزه با بیماریهای واگیر مرکز بهداشت استان اصفهان در گفت‌وگو با ایلنا درباره وضعیت ابتلا به بیماری سالک در این استان توضیح داد: پیش از تلاش‌هایی که برای کنترل این بیماری انجام شود، ما سالانه تنها در استان اصفهان بین ۳ تا ۵ هزار مورد بیمار سالک داشتیم، در حال حاضر پس از ۱۶ سال کار مستمر، موارد ابتلا بین ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ نفر کاهش یافته است؛ این موفقیت حاصل یک تلاش بسیار وسیع و فشرده است.
وی اضافه کرد: البته خود بیماری هم نوسان‌هایی دارد، بعضی سال‌ها کم می‌شود و برخی سال‌ها بالا می‌رود ولی روی هم رفته در حال حاضر محدود شده است. در استان اصفهان شهرستان‌های اردستان، برخوار، نطنز و شاهین شهر و همین طور شهرستان‌های شرقی استان کانون‌های اصلی سالک هستند. بعضی سال‌ها هم کانون‌های جدیدی ایجاد می‌شود که در گذشته نبوده است.
فدایی عنوان کرد: برای این بیماری یک داروی اصلی موسوم به آمپول گلوکانتیم وجود دارد که این دارو را وزارت بهداشت به اندازه نیاز کل استان‌های سالک‌خیز تهیه و به رایگان توزیع می‌کند و ما هم به رایگان به بیماران تزریق می‌کنیم. همچنین دو یا سه نوع پماد وجود دارد که در کنار این آمپول، داروی کمکی محسوب می‌شوند و سیر بهبودی بیماری را تسریع می‌کند. از این رو این داروها را ما به مقدار مورد نیاز داریم و معمولا کمبود نداریم.
وی ادامه داد: از نظر درمانی بسیاری از بیماران پس از گذشت ماه‌ها از ضایعه پوستی مراجعه می‌کنند که در آن موقع زخم بزرگ شده و درمان آن هم سخت‌تر می‌شود. ما همیشه در آموزش‌هایی که بین مردم مناطق سالک‌خیز داریم بیان می‌کنیم که اگر زخمی بر روی سطح بدنتان پیدا شد، فورا برای درمان مراجعه کنند، چون درمان در مراحل اولیه بسیار کارآمدتر و ساده‌تر هست.
رضایت نسبی از داروهای سالک تولید داخل
فدایی با اشاره به داروی سالک تولیدی شرکت‌های دانش بنیان داخلی گفت: آن دسته از داروهایی که سازمان غذا و دارو یا وزارت بهداشت تایید می‌کنند، مجاز به استفاده از آنها هستیم. به طور مثال داروی سیناآمفولیش پمادی است که یک شرکت دانش بنیان تولید کرده است و پس از تایید وزارت بهداشت ما هم مجاز به استفاده از آن شدیم. به طور کلی یک رضایت نسبی در کنار داروهای اصلی از این داروهای محصول شرکت‌های دانش بنیان حاصل شده است، لذا از این نظر قدم‌های مثبتی برداشته اند.
وی درباره درمان جای زخم (اسکار) سالک گفت: متخصصان پوست و جراحان پلاستیک، روش‌هایی برای ترمیم نسبی جای زخم‌ها دارند که درمان از طریق سلول‌های بنیادی یکی از آنها است. اما این روش‌ها نسبی و بسیار پر هزینه هستند. به همین دلیل ما تمام تلاشمان در زمینه مقابله با خود بیماری و مراجعه به موقع بیماران است.
فدایی همچنین به تغییرات روند ابتلا به بیماری سالک اشاره کرد و افزود: طبق اطلاعات منتشر شده از وزارت بهداشت روی هم رفته در کشور ما روند ابتلا به این بیماری رو به کاهش است. ظاهرا از بالای ۲۰ هزار مورد ابتلا در سال در حال حاضر به کمتر از ۱۰ هزار مورد رسیده ایم. در استان اصفهان نیز موارد ابتلا بین ۳ تا ۵ هزار نفر بود که الان به ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ نفر کاهش پیدا کرده است.
وی تاکید کرد: حتی در سالی که آمار ابتلا کاهش پیدا می‌کند، نباید از این بیماری غافل شد، چرا که این بیماری خودش هم افت وخیز دارد، جدا از کاری که سیستم برای مهار آن انجام می‌دهد.
۴۷۲۳۶
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1902092
حادثه تلخ برای جوان معلول ساروی که نخبه دانشگاه بود